[상품문의]
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- 상 품 명:에티오피아 하라 (Harra)
- 상품가격:6,200원
Re: 약배전인가요? |
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Date : 2015-03-07
Name : 카페도헤이
Hits : 1136
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추출 방법에 따라서 약간씩 달라질수 있지만 핸드드립의 경우 약배전이라고 생각하시면 됩니다. 약배전에서도 좀 더 세밀하게 로스팅을 하고 있거든요. 약배전도 초반의 약배전인지 중반의 약배전인지 후반의 약배전인지 생두의 상태와 향, 소리에 따라 틀려지거든요.(초중반 개념이 미세한 차이지만 이런 부분까지 생각하고 연구하며 추출하고 있거든요.) 그래서 카페도헤이는 일반적인 배전도 보다는 추출방식과 생두의 특성에 따라 로스팅을 하고 있습니다. 감사합니다. |
[에티오피아 하라 (Har...] 
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